Biologische eieren ook als beste getest

En dat is drie! Na de biologische kipfilet en de biologische schouderham zijn nu ook de biologische eieren als beste getest door de Consumentenbond (Gezondgids april/mei 2012). Het onderzoek naar 17 veelverkochte soorten eieren had betrekking op vetzuursamenstelling, cholesterolgehalte en dierenwelzijn. Het eindoordeel: biologische eieren scoren goed op dierenwelzijn en de samenstelling van het ei.

In de testuitslag gooien rondeeleieren, biologische eieren en vrije uitloopeieren hoge ogen. Hoe zit het ook alweer? Rondeeleieren zijn afkomstig van kippen in een halfopen stal, met een bodem van o.a. kunstgras. Aangezien ze veel ruimte hebben, is het dierenwelzijn in orde. Biologische kippen en vrije uitloopkippen zijn de enige kippen die écht naar buiten kunnen. Biologische kippen hebben de meeste ruimte, kunnen een stofbad nemen en krijgen biologisch voer. Dat leidt tot een natuurlijker gedrag en minder stress. Genetisch gemodificeerd voer is uit den boze in de biologische dierhouderij.

Op elk ei staat een code. Het eerste cijfer vertelt hoe de kip wordt gehouden. Wie eieren wil van biologische kippen die écht buiten lopen, moet letten op code 0 (biologisch). De 0 betekent kort gezegd: 0 kippenleed. Vrije uitloopeieren hebben code 1, scharreleieren (zoals Rondeel) hebben code 2. Steeds meer mensen weten het biologisch ei te vinden: inmiddels is het marktaandeel van biologische eieren de 10% gepasseerd.

De kleur van de dooier zegt iets over wat de kip te eten krijgt. Oranje dooiers zien er leuk uit, maar zijn niet natuurlijk. Biologische eieren hebben vaak gele dooiers, want biologische boeren gebruiken natuurlijk geen kunstmatige kleurstoffen.

Bionext, ketenorganisatie voor duurzame, biologische landbouw en voeding, beschouwt de beste score voor de biologische eieren als een nieuwe bevestiging voor het biologische landbouwsysteem.
 
Einde persbericht

Noot voor de redactie:

Voor meer informatie kunt u bellen met Bionext, Jasper Vink, Manager Communicatie & PR (030-2320491 / 06-36093607) of André Brouwer, Communicatieadviseur (06-22198089).

Nieuws

1 april 2014
Hieronder vind je een link naar een gezellige Paasmobiel om zelf te knutselen!
1 april 2014
Leuk om met kinderen te maken!Ingrediënten: Eieren/seamzaad/een wortelKook de eieren. Laat ze afkoelen om ze vervolgens te pellen. Voor de moeder kip laat je het ei heel. Voor de kuikens snijd je de eieren doormidden. Prik met een tandenstoker twee...