Biologische eieren ook als beste getest

En dat is drie! Na de biologische kipfilet en de biologische schouderham zijn nu ook de biologische eieren als beste getest door de Consumentenbond (Gezondgids april/mei 2012). Het onderzoek naar 17 veelverkochte soorten eieren had betrekking op vetzuursamenstelling, cholesterolgehalte en dierenwelzijn. Het eindoordeel: biologische eieren scoren goed op dierenwelzijn en de samenstelling van het ei.

In de testuitslag gooien rondeeleieren, biologische eieren en vrije uitloopeieren hoge ogen. Hoe zit het ook alweer? Rondeeleieren zijn afkomstig van kippen in een halfopen stal, met een bodem van o.a. kunstgras. Aangezien ze veel ruimte hebben, is het dierenwelzijn in orde. Biologische kippen en vrije uitloopkippen zijn de enige kippen die écht naar buiten kunnen. Biologische kippen hebben de meeste ruimte, kunnen een stofbad nemen en krijgen biologisch voer. Dat leidt tot een natuurlijker gedrag en minder stress. Genetisch gemodificeerd voer is uit den boze in de biologische dierhouderij.

Op elk ei staat een code. Het eerste cijfer vertelt hoe de kip wordt gehouden. Wie eieren wil van biologische kippen die écht buiten lopen, moet letten op code 0 (biologisch). De 0 betekent kort gezegd: 0 kippenleed. Vrije uitloopeieren hebben code 1, scharreleieren (zoals Rondeel) hebben code 2. Steeds meer mensen weten het biologisch ei te vinden: inmiddels is het marktaandeel van biologische eieren de 10% gepasseerd.

De kleur van de dooier zegt iets over wat de kip te eten krijgt. Oranje dooiers zien er leuk uit, maar zijn niet natuurlijk. Biologische eieren hebben vaak gele dooiers, want biologische boeren gebruiken natuurlijk geen kunstmatige kleurstoffen.

Bionext, ketenorganisatie voor duurzame, biologische landbouw en voeding, beschouwt de beste score voor de biologische eieren als een nieuwe bevestiging voor het biologische landbouwsysteem.
 
Einde persbericht

Noot voor de redactie:

Voor meer informatie kunt u bellen met Bionext, Jasper Vink, Manager Communicatie & PR (030-2320491 / 06-36093607) of André Brouwer, Communicatieadviseur (06-22198089).

Kippen kijken

Nieuws

30 oktober 2014
Officieel hebben biologisch en fair trade niets met elkaar te maken. De regels voor biologisch gaan over de manier waarop je landbouw bedrijft en met de aarde omgaat. De regels voor fair trade gaan over handel (in ontwikkelingslanden). Wat...
2 september 2014
Adopteer een Kip heeft er weer een nieuw afhaalpunt bij:Leghennenbederijf Kieft-Elzinga in Winschoten.U kunt hier niet alleen uw bonnetjes voor eieren inleveren maar ook echt kijken bij de kippen! Voor in de stal is een skybox en...